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今天全国鸡蛋价格整体平稳,主销区北京维持209元/44斤,上海粉蛋维持215元/44斤,广东价格也是以稳为主,到货正常走货正常偏快。
临近节日,粉蛋需求增加,供应依然不足;近两天超市生意好转,家庭超市采购主要是中码盒装为主,中码需求增加,市场缺口较大,有些缺货,大码也是有缺口。
三月以来蛋价持续走高,养殖户不惜售,但部分食品厂已停产停工没有库存,基本上市场每个环节都没什么库存,库存和疫情抢购带来了供应更加紧缺,鸡蛋供应紧缺,重点是产能的紧缺,预计蛋价还有涨价空间。
淘汰鸡市场从市场及各屠宰场的操作策略看,价格没有达到养殖户的心理预期,鸡价稍有表现屠宰场就采取限量收购,因为库里有货卖不愁供,故推测后期即使蛋价表现再好,鸡价也只能是被动跟随。
综合预计,粉蛋需求增加,近期预计是红蛋稳粉蛋涨的趋势。
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