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俄乌冲突的加剧以及美法禽流感的爆发，也引起了蛋价的巨大波动，鸡蛋和蛋制品价格疯涨，大型鸡蛋生产商开始裁员。马来西亚第四大鸡蛋生产商意欲出售鸡蛋业务转为电子生产，当地的蛋品产业格局也即将迎来新的变化。

马来西亚第四大蛋品生产商出售鸡蛋业务

为迎合国际趋势，马来西亚鸡蛋生产商LTKM Bhd建议启动企业重组计划，抛弃现有的鸡蛋生产业务，成为电子制造服务供应商，届时LTKM将出现新的控股股东，并计划更名为LA Technology Bhd。

据2021年亚洲顶尖蛋品企业榜单显示，LTKM Bhd在马来西亚排名第四。

据公告显示，LTKM已与EMS business Local Assembly私人有限公司的股东签署股份出售协议，以3亿3600万令吉（1令吉约1.5元人民币）收购该公司的100万股普通股或100%股权，将以1亿令吉现金以及发行3亿9333万股LTKM股新股解决交易。

针对此次LIKM的转型行为，其表示：“从长远来看，这些提议的目标是让LTKM剥离现有非盈利业务，收购一个新的可行且有利可图的业务，同时纠正不符合股权分散率要求的情况”。

根据公告，此次转型计划将在今年第二季度提交给相关监管当局。此外，此次计划必须获得证券监督委员会、大马交易所及LTKM股东的批准。目前推测，估计将会在2023年上半年完成此次转型计划。

美国鸡蛋生产商大规模裁员

不久前，美国第七大鸡蛋生产商Rembrandt Foods也因禽流感的爆发，为节省成本，减少亏损，解雇了至少100名小时工。只保留了约40名管理人员和全职员工，以保证现有订单的按时完成和设备维护。通常，该工厂有着300名的固定员工以及额外的临时工。

这种情况在2015年美国大规模爆发禽流感时也曾发生过，当时各大鸡蛋厂商都进行了一定程度的裁员措施，Rembrandt Foods解雇了231名员工，Michael Foods解雇100多名员工，Jennie-O Turkey解雇了233名员工。

美国鸡蛋价格翻倍 蛋制品价格历史最高

与农场规模较小的欧洲相比，美国的大规模家禽经营也加剧了此次美国禽流感侵袭造成的损失。爱荷华州是美国最大的鸡蛋生产州，此次禽流感危机使得爱荷华州遭受了严重损失，淘汰了两个分别含有500万只蛋鸡的鸡群。此前，内布拉斯加州表示，会有超过170万只蛋鸡将被扑杀。

Rose Acre Farms是美国的第二大鸡蛋生产商，此次禽流感危机，使得公司在爱荷华州的一个农场损失了大约150万只蛋鸡！其首席执行官表示，禽流感范围的进一步扩散，使得蛋品行业正处于普遍恐慌当中。

据相关数据显示，3月份美国中西部大鸡蛋的批发价格突破了每打3美元，达到有史以来的第二高水平，比一年前在现货市场上涨了近200%。

法国蛋类产品价格翻番

据相关数据显示，法国壳蛋批发价格比去年上涨了69%。法国农业食品集团Avril首席执行官表示，当他们生产蛋黄酱时，需要使用大量的鸡蛋，但是目前国内鸡蛋市场价格飙升，供应不足，必须要求助于大型商超和鸡蛋供应商。

法国全国鸡蛋推广委员会（CNPO）副主席表示，数据表明，目前国内鸡蛋的供应大大减少，下降了至少7%到8%，导致蛋制品价格在一个月内翻了一番，在这种大环境下，想要让生厂商和分销商之间重新谈判是难度比较大的，因为市场鸡蛋价格正处于不断地变化之中，他希望可以进行“月度谈判”。

随着“蛋荒”局势越演越烈，法国越来越多的生产商要求与大型分销商重启谈判，改变目前的不利局面。法国面包企业联合会（FEB）主席哀叹道，他在这一行工作已有二十多年，从未见过现在这样的情况，几乎还没有时间指出价格涨幅，涨幅就已过时，涨价速度快的惊人!

最后，联合国粮食及农业组织指出，2022年3月全球食品价格已经创造了历史最高水平，与2月相比上涨了12.6%，其中谷物和植物油是涨价“重灾区”。

据相关报道说明，就目前市场总体鸡蛋短缺情况而言，这在很大程度上正在成为一个全球性问题。俄乌冲突的发生，加上禽流感的大规模暴发，正在扰乱中东买家的供应链。

信息综合整理自网络