别被骗了!这些生活方式都是伪健康
发布日期:2022-04-22 浏览次数:435

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“饭后喝酸奶消食”“血脂高不能吃鸡蛋黄”“喝粥能养胃”“土鸡蛋更有营养”……这些耳熟能详的“养生建议”,是不是感觉亲朋好友一直这么强调?

别被骗了!这些生活方式都是伪健康

现在告诉你:这些你认为健康的生活方式,其实没那么健康。下面小编就为大家整理了一些伪健康生活方式。


健 康 饮 食 篇


问:土鸡蛋更有营养吗?

真相:营养不比普通鸡蛋高!

我们在买鸡蛋和吃鸡蛋的时候可能已经发现了,土鸡蛋的价格很高,但是其烹饪出的菜肴却很好看,于是大多人都坚称土鸡蛋的营养价值更高。

别被骗了!这些生活方式都是伪健康

虽然土鸡蛋可能会更好吃一些,色泽也更好看,但检测表明,土鸡蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。

问:饭后喝酸奶可以消食?

真相:不能消食,还会增加热量!

营养师李园园2015年刊文谈道,很多人以为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃,但事实上,吃饱之后再喝,助消化作用不大。而且,酸奶因为所含的蛋白质等成分,同样需要在胃中初步消化,所以会增加胃肠负担,还会增加额外热量。

问:喝杂粮粉比吃杂粮更健康?

真相:吃五谷杂粮,越少加工越好!

清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅2014年在接受采访时指出,将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用,杂粮从大颗粒变成小颗粒,更易消化吸收,但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人,过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

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此外,因为食物都含有微量的脂肪,打成粉之后,和空气中的氧气接触面积大大增加,非常容易发生氧化。不仅营养价值降低,还会产生一些对健康不利的物质。建议尽量多吃五谷杂粮,越少加工越好。

问:喝粥能养胃?

真相:胃功能“用进废退”!

解放军总医院第一医学中心消化内科主任医师令狐恩强2018年在一活动上说,很多广为流传的“养胃秘籍”也有不适宜的地方,比如对胃溃疡患者来说,喝牛奶后由于钙离子浓度高,反而会增加胃酸分泌,加重对胃黏膜的损害;苏打饼干中的油脂含量相当惊人,钠含量也不低,过多摄入会增加胃的负担;白粥、小米粥是常见的养胃“良方”,但是胃功能有“用进废退”的特点,长期吃易消化的食物,胃的消化能力就会退化变差。

问:产妇只要多吃鸡蛋就能保证营养?

真相:不要多吃,保证膳食平衡!

产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗,但在食物丰富的今天,已经不再适用。产妇应该保证食物多样性,除了每天吃一两个鸡蛋,还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬,以达到膳食平衡。

问:汤煮的越久越营养、越美味?

真相:汤煲得太久,更易诱发痛风

常说喝汤养生,而且汤要慢慢熬,熬得越浓,营养越高。南方医科大学南方医院营养科关阳2017年谈道,汤的营养和煲汤时间没关系,汤只要煲一会儿就已经有鲜味了。而且有研究发现,熬汤的时间越长,味道越鲜美,其中的核苷酸含量也越来越高。引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物,也就是说,汤熬的时间越长,诱发痛风的危险也越高。

别被骗了!这些生活方式都是伪健康

很多人认为煲汤最有营养的东西都在汤里,这是错误的。最正确的喝汤方法,大半碗汤,加上少量材料一起吃。

问:鸡蛋黄胆固醇高,血脂高不能吃?

真相:适量吃不会导致高胆固醇!

广西壮族自治区妇幼保健院营养科陈彬林2019年刊文指出,很多人吃鸡蛋把蛋黄丢掉了,殊不知鸡蛋里很多营养物质其实都存在于蛋黄中。

蛋黄富含多种微量元素,也是有利降胆固醇的磷脂的极好来源,并能促进脂溶性维生素的吸收。同时还有胆碱(辅助降低血脂和预防动脉粥样硬化)。

对于很多人担心的蛋黄中胆固醇含量太高引起高脂血症,目前已有多项研究表明,在我国成年人中,适量的鸡蛋摄入(平均每天约1个鸡蛋)与缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等的风险降低有关。

问:有些食物不能一起吃?

真相:食物相克理论不存在!

菠菜和豆腐不能同吃,否则容易结石;维生素C和海鲜不能同吃,否则会中毒……“食物相克理论”应该是流传最广的养生谣言之一。其实,这些都没有理论解释,没有实验证据,没有临床试验积累,这个东西是不存在、不真实、不可靠!

中国营养学会名誉理事长葛可佑在2011年接受采访时表示,食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适,这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的,与“食物相克”无关。


生 活 方 式 篇


问:睡前喝点酒可以助眠吗?

真相:会扰乱整个睡眠状态!

北京回龙观医院主任医师牛雅娟2015年谈道,酒精表面上似乎对睡眠有益,实际上却可能干扰睡眠,扰乱整个睡眠状态。

酒精最初有可能会缩短入睡时间,然而酒精的作用逐渐消失后,随之而来的是频繁的觉醒,使总的睡眠质量下降。如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰,尤其是长期干扰,那么日间健康和诸如学习、记忆等神经认知功能也将受到显著伤害。

问:睡前喝牛奶有助睡眠吗?

真相:作用微乎其微!

成都市第五人民医院临床营养师王仲2021年在接受采访时表示,理论上是可以的,但是助眠作用微弱。

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牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸,它可在体内合成5-羟色氨酸,进一步代谢为褪黑素,参与睡眠调节。但是牛奶中的色氨酸含量很少,进入人体到达大脑的含量就更低,因此助眠作用微弱。

问:“春捂秋冻”对身体好?

真相:因人而异、适度而行!

北京大学第三医院延庆医院内科副主任医师尤丽2019年刊文表示,春捂秋冻是古人对养生的总结,虽然有增强体质的作用,但要因人而异、贵在适度。

对于老人、儿童、月经期及妊娠期的妇女以及患有慢性病如慢性支气管炎、高血压、心脑血管疾病、关节炎等的人群,不适宜秋冻,同时还需要根据天气变化适当增减衣物避免感冒。即使适合秋冻也要护住头部、肚脐、后背、肩膀和双脚这几个重要部位。因此根据自身习惯适当“春捂秋冻”增强体质。

问:睡纯硬板床可以护腰?

真相:硬板床护腰,但不是睡硬木板!

广东省第二中医院骨伤三科主任吴少鹏2016年接受采访时说,睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力,有利于腰痛症状缓解。

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但如果直接睡硬木板,不能配合人体脊椎的正常曲线,腰部得不到支撑,就会出现腰酸背痛等症状。床板上要垫3~5厘米的软垫。

问:熬夜太多,周末可以补觉?

真相:平时熬夜周末难补!

广东省中医院心理睡眠科主任医师李艳2012年接受采访时说,平时加班熬夜,指望周末可以补回睡眠,这种想法是片面的。

长期剥夺睡眠,会造成体力透支、免疫力下降,体质越来越差。同时,睡眠过长,脑细胞就得不到足够的氧气和养分,这就是周末睡多了反而感觉很疲倦的原因。


医 疗 健 康 篇


问:吃维生素C可以预防感冒?

真相:并不能防治感冒!

中国首批注册营养师谷传玲在2018年刊文,“维生素C能防治感冒”的说法流传甚广,不过令人遗憾的是:吃维生素C防不了感冒。

有研究发现,平时服用维生素C,并不能防治感冒,感冒了再服用维生素C,也基本不能缩短病程或者缓解症状。但平时多吃富含维生素C的新鲜蔬果,确实可增强抗病能力。

问:按摩颈椎能治颈椎病?

真相:不可随意按摩!

湖南省郴州市第三人民医院王小衡2012年刊文指出,颈椎病是65岁以上老年人的常见病,虽然大力按摩,患者在短时间内会感觉比较舒服,但症状很快又会出现,还会加速颈椎病的发展。

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大力按摩后肌肉水肿,反反复复形成恶性循环,按摩力度增大。长期大力按摩会破坏颈椎稳定性,加速椎间盘的退变突出,使颈脊髓受到更严重的压迫。患者颈部不适3~5天内不缓解,就应尽快去正规医院,不可随意按摩。

问:孩子发热捂汗退热可以好得快一点?

真相:更易导致严重疾病!

北京大学首钢医院儿科主任医师吴珺指出,感冒后用被子捂着发汗,对一般人尤其对宝宝是不适合的。

因为宝宝四肢供血不足,神经系统发育尚未完善,负责管理血管舒张、收缩的神经很容易发生紊乱,如果被包裹过严,反而无法散热,同时导致脱水、代谢性酸中毒,更严重的还会引起脑缺氧。临床上有一种专属于儿童的疾病——“蒙被综合征”,就是把宝宝错误包裹引起的严重疾病。患儿处于发热期,应当散热,不能捂。

信息综合整理自网络