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近来，美国和法国正爆发严重禽流感，导致全球鸡蛋供应紧张，加之俄乌冲突中断了乌克兰生产的鸡蛋对欧洲和中东的运输，全球鸡蛋价格也随之上涨。联合国官员警告，全球粮食危机再度来袭。

全球多地禽流感蔓延

导致鸡蛋价格大幅上涨

这是4月5日在美国旧金山湾区米尔布雷一家超市拍摄的鸡蛋。

美国媒体4日报道称，该国鸡蛋均价已经达到每打2.88美元，相较于2月份发现首例禽流感确诊病例时上涨了52%。同时，2.88美元也是自2020年初新冠肺炎疫情暴发以来该国鸡蛋均价的最高水平。

数据公司Urner Barry表示，美国中西部地区的大型鸡蛋批发价格在3月份达到了每打3美元(约合人民币19.11元)，在现货市场达到了有史以来的第二高水平，比一年前上涨了近200%，价格仍低于新冠疫情刚开始时的每打3.09美元的纪录。不过，Urner Barry称，像液态全蛋这样的蛋制品价格创下了历史新高。

法国农渔业局(FranceAgriMer)表示，在法国，带壳蛋的批发价格比去年上涨了69%。因此，消费者可能会看到鸡蛋制成的食品价格上涨。

生产商表示，因为受感染的农场需要几个月才能恢复运营，鸡蛋价格预计将保持高位。

俄乌冲突使供应链中断

乌克兰国家统计局的数据显示，乌克兰在2021年生产了141亿个鸡蛋。根据法国蛋业集团CNPO的数据，一年前，乌克兰鸡蛋产量达到162亿枚，超过欧盟最大鸡蛋生产国法国所生产的157亿枚。

乌克兰近年来一直是欧盟的主要鸡蛋供应国，占进口量的一半左右，领先于美国。

CNPO副总裁洛伊克·库伦贝尔(Loic Coulombel)表示，战前购买乌克兰鸡蛋的中东国家正试图在欧洲寻找替代品。他说：“法国和整个欧洲都存在禽流感问题。”“没有其他欧洲国家会有大量供应来弥补短缺。”

负责为阿拉伯联合酋长国法扎纳贸易(Farzana Trading)进口鸡蛋的桑托什·库马尔(Santosh Kumar)称，过去两周他不知道有从乌克兰运往阿联酋的货物。他说，法扎纳正在从土耳其进口鸡蛋。

在美国威斯康星州的格林贝，蛋糕店“The Bakery”的老板利兹·雷伯格(Liz Rehberg)表示，最近几周，15打鸡蛋的价格从26美元升至45美元。她正在考虑是提高价格还是缩小烘焙食品的尺寸。

俄乌冲突中断了乌克兰生产的鸡蛋对欧洲和中东的运输，冲突的持续也使乌克兰生产的鸡蛋难以供应。

联合国粮农组织4月8日表示，由于小麦和玉米的主要出口国乌克兰局势推高了谷物价格，3月份世界食品价格上涨了近13%，创下历史新高。

警惕！联合国官员警告

全球食品价格上涨

据新华社报道，俄罗斯和乌克兰是全球重要的粮食生产和出口国，两国小麦出口量合计约占全球出口量三分之一，玉米出口量合计约占20%。

俄乌冲突爆发以来，以美国为首的西方国家层层加码制裁，地区局势变化和对俄出口限制等引发全球粮食短缺焦虑，各地粮价持续走高。

法国总统马克龙甚至警告说，俄乌冲突将在全球引发一场“前所未有的粮食危机”。

据相关资讯报道，早在上个月底(3月29日)，联合国官员就发布警告称，随着俄乌冲突升级，乌克兰已经从世界粮仓变成了等待救济的队伍，这加剧了全球粮食短缺问题，世界粮食计划署将难以向约1.25亿需要帮助的人提供食物。

据央视新闻报道，西班牙所使用的葵花籽油40%依赖从乌克兰进口。近期，受俄乌局势影响，西班牙葵花籽油的供应大幅减少，价格也随之水涨船高，当地一些超市不得不采取“一人只能买5升”的限购措施。全球最大的粗棕榈油生产国也出现了魔幻一幕：近日印尼的都保里市的市民，开始排队抢购食用油。

世界粮食计划署(WFP)执行主任David Beasley称：“这不仅仅是对乌克兰和该地区的毁灭性打击，它对全球的影响将是自二战以来我们所见过最严重的。”

俄乌冲突引发的粮食问题已在全球范围内引起警惕，美国总统拜登表示，食品短缺的问题真实存在，他计划加强与欧盟的合作，以应对全球粮食短缺，并在必要时提供直接粮食援助，从而防止危机爆发。

许多新兴市场国家将受到食品价格冲击和供应短缺的影响。首当其冲的是埃及、印度尼西亚、孟加拉国、巴基斯坦和土耳其，这些国家都非常依赖乌克兰小麦出口。联合国粮农组织预测，全球食品价格可能再上涨8%—20%。

能源和金融系统遭到冲击

粮食危机再度来袭

联合国秘书长：俄乌冲突正在加剧全球粮食、能源和金融系统危机！

据央视新闻报道，当地时间4月13日，联合国秘书长古特雷斯就一份关于俄乌冲突对全球粮食、能源和金融系统造成影响的最新报告举行新闻发布会。

古特雷斯表示，俄乌冲突正在加剧全球粮食、能源和金融的三重危机，对世界上最脆弱的人群、国家和经济体造成冲击。冲突的影响是全球性和系统性的，多达17亿人正暴露在粮食、能源和金融系统的破坏之下，这些破坏正在导致贫困和饥饿问题的恶化。

古特雷斯表示，全球通货膨胀正在上升，购买力正被削弱，增长前景越发黯淡，发展正在停滞，通货膨胀和增长停滞的恶性循环正在逼近。

这份报告还显示，食品价格上涨与社会和政治不稳定之间存在着直接的联系。我们的世界无法承受这种情况，我们现在需要采取行动。

古特雷斯呼吁，如今这种全球性和系统性的紧急情况需要全球性和系统性的解决方案。这份报告包括对国际金融机构增加流动性和财政空间的具体建议。

随着世界银行和国际货币基金组织春季会议的临近，我们需要政治意愿和领导力，用今天的行动防止明天的痛苦。最重要的是，这场冲突必须结束。我们需要平息战火，加快谈判，争取和平。

信息综合整理自网络