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今日全国鸡蛋行情分析！

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今天全国鸡蛋价格稳定居多，掉价情况有所缓解。主销区北京主流蛋价维持在213元/44斤。上海粉蛋维持245元/45斤；广东以稳为主，到货正常走货偏慢价格下跌。

全球粮食增产，但粮价也屡创新高。联合国粮农组织表示，受俄乌战争影响，全球粮食、蔬菜、石油燃料的价格已经升至最高水平，尤其是石油价格飙升。目前大概有十几个国家已经准备发展生物能源来缓解替代石油价格上涨的危机。一些粮食出口大国如美国等也在提及限制粮食出口，从而加剧了世界的粮食危机，促使粮食价格上涨。 我国粮食主要以进口为主。现在蛋价波动对于大型养殖场来说基本又是在成本线左右徘徊。对于各地中小散户原料来源，国内的粮价上涨对养殖的影响也将较为严重。

从需求方面来看，五月是上半年的淡季，主要是因为蔬菜旺季即将来临，蔬菜上市和猪肉价格便宜，对鸡蛋有影响。端午临近，因为疫情的原因，串门减少，出游减少，跟往年相比，节日需求也是淡季。

从供应角度看，短期延淘、开产等各种都有些改变，疫情给了高价鸡蛋增加了延淘量，加上可延淘鸡比较多，后面都延淘肯定不利，不利又容易集中淘汰，供应有些不稳，后面是天气和蛋价改变方向，大趋势是端午前淘汰一波、中秋前淘汰一波，端午不淘难过6、7月的梅雨和炎热夏季，5月以后可能又出现开产大于淘汰。

淘汰鸡市场也随蛋价走弱。

综合预计，短期蛋价还需进一步观察。

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