新杨黑”蛋鸡黑羽、黑脚、五趾,体型漂亮;“新杨黑”产蛋率高,72周龄产蛋290多个,高峰期产蛋率可达90%以上,可维持1个月以上;“新杨黑”鸡蛋蛋重小,平均蛋重不足50g;“新杨黑”蛋鸡蛋品质好,72周龄平均蛋壳强度3.8kg/cm2以上,长途运输鸡蛋破碎率低。
贵妃鸡与洛岛红鸡杂交生产黑羽黑胫高产小型粉壳蛋鸡,通过纯系鸡的规范化选育和疾丙净化,生产的“黑羽”蛋鸡,被市场冠以“黑凤”,以区别于“花凤”鸡的外貌。新杨黑羽鸡是通过家畜禽品种审定的蛋鸡品种有新杨褐壳蛋鸡配套系、新杨白壳蛋鸡配套系和新杨绿壳蛋鸡配套系,为了与公司现有的蛋鸡配套系对应,新培育的品种命名为“新杨黑蛋鸡配套系”。
新杨黑蛋鸡配套系于2012年配套系品系定型,配套系商品代送家性能测定中心(扬州)测定,委托检测结果表明,该配套系产蛋率高,72周龄入舍母鸡产蛋量287个,蛋重小,平均蛋重48.7g。自2012年在上海中试以来,“新杨黑”蛋鸡收到市场广泛欢迎,上海地区“新杨黑”1万羽以上存栏的有10家,表1显示了在上海5个郊区县存栏超过1万羽新杨黑鸡的鸡场名单,其中浦东新区有4家,奉贤区3家,嘉定、金山和崇明各1家。
2014年累计投放中试雏鸡超过150万羽。本文观察了“新杨黑”的体型外貌,统计了新杨黑蛋鸡配套系商品代雏鸡和产蛋期母鸡的羽色类型、冠型、冠色、喙色、胫长、胫色、皮肤颜色、龙骨长、体斜长、体重、蛋重、蛋色等体型外貌性状,为蛋鸡生产者选择小型蛋鸡品种提供依据。
1 雏鸡的体型外貌
测定了近3个世代的配套系商品代,“新杨黑”1日龄雏鸡体型外貌稳定,可以快慢羽自别雌雄,母雏快速羽。雏鸡背部全部为黑羽,大部分雏鸡的头部为黑色,小部分雏鸡的头部为褐色羽,雏鸡腹部全部为白色羽毛。新杨黑蛋鸡80%以上的个体具有五趾特性,其中60%的个体双脚五趾。冠色和喙色以黑色为主,部分为褐,表2统计了1日龄雏鸡的羽色、冠色、胫色、皮肤色和喙色。
2 成年母鸡羽色
新杨黑蛋鸡成年后主要有3中羽色,都以黑羽为基本色,分别是全黑、黑黄麻羽和黑白麻羽,其中全黑羽为主要羽色。表3统计了25周龄“新杨黑”蛋鸡的羽色组成。
3 母鸡体尺
“新杨黑”蛋鸡为小型蛋鸡,成年鸡体重1.5kg~1.7kg,表4统计了3个周龄段的体尺和体重。从育成期结束至产蛋高峰期开始,体重增加了3倍,“新杨黑”的龙骨长和体斜长增加了1倍,而胫长仅增加了40%。产蛋期24周龄至59周龄胫长增加11%,龙骨和体斜长几乎没有增加,体重增加20%。
4 蛋形和蛋色
“新杨黑”蛋鸡蛋重、蛋色和蛋形指数都介于洛岛红鸡和贵妃鸡(表5),鸡蛋粉壳,蛋形偏长。25周龄的“新杨黑”鸡蛋比高产蛋鸡的鸡蛋“长”,介于洛岛红鸡和贵妃鸡之间,比高产蛋鸡洛岛红的蛋形指数大0.7,比贵妃鸡的蛋形指数小0.8。“新杨黑”蛋重、蛋色吸光值和蛋形指数都低于其亲本的平均数,其中蛋重低于亲本平均数10%,蛋色低于亲本平均值11.3%,显示杂交优势使蛋重下降,色素分泌更多,导致蛋壳颜色更深。