绿壳蛋鸡外观体型紧凑，体重大小适中，雄性颈羽、鞍羽和尾羽完整、发达、具有光泽；雌性羽毛紧贴身体，羽毛完整、整洁，尾巴上翘，羽毛尖端钝圆；鸡冠类型以单冠为主，鸡冠红润或紫润，无冠癣等，肤色有黄、白、青、乌等色，喙、胫、脚的颜色以白、红、青、乌为佳   ；绿壳蛋鸡因生产绿蛋而得名 。 绿壳蛋鸡原种主要分布在四川、湖南、河南南阳和三门峡的伏牛山区、湖北丹江口、甘肃成县和庆阳、江

新杨黑”蛋鸡黑羽、黑脚、五趾，体型漂亮；“新杨黑”产蛋率高，72周龄产蛋290多个，高峰期产蛋率可达90％以上，可维持1个月以上；“新杨黑”鸡蛋蛋重小，平均蛋重不足50g；“新杨黑”蛋鸡蛋品质好，72周龄平均蛋壳强度3.8kg/cm2以上，长途运输鸡蛋破碎率低。 贵妃鸡与洛岛红鸡杂交生产黑羽黑胫高产小型粉壳蛋鸡，通过纯系鸡的规范化选育和疾丙净化，生产的“黑羽”蛋鸡，被市场冠以“黑凤”，以区别于“

鸡苗又称雏鸡：刚孵出的鸡。0天-50天为雏鸡。刚出壳的雏鸡体内有足够的卵黄，3―5天内可供给雏鸡部分营养物质，雏鸡的培育是养鸡产业中最重要的一个环节, 但由于雏鸡抵抗力较弱, 容易由种种原因造成死亡。雏鸡的成活率直接影响着养鸡产业的经济效益及发展。因此, 雏鸡的培育是一项复杂的工作, 需要养殖者有充足的耐心观察雏鸡的时刻表现, 并能够及时拿出对策, 解决雏鸡在培育过程中遇到的问题。

一般情况下，鸡的平均寿命大约为6-8年，最长可达13年左右。而农村散养鸡的寿命在五年左右，并且随着人们对鸡肉的需求提高，鸡的寿命也在不断缩短，肉鸡的寿命只有6-7周左右的时间，就被主人所宰杀或出售。蛋鸡一般在21周龄左右开始产蛋，27-29周龄时进入产蛋高峰期，后续产蛋率逐渐下降，直至72周龄后，产蛋率下降至65-70%，考虑进行淘汰。

鸡蛋，是每个家庭必备的食材，价格实惠但是营养很丰富，鸡蛋常见的有两种，分别是白壳鸡蛋和红壳鸡蛋，那么两者有什么区别?一起来了解下。 白壳鸡蛋和红壳鸡蛋的区别 1、蛋壳颜色不同 白壳鸡蛋和红壳鸡蛋最明显的就是外观颜色区别了，一个是白壳，一个是红壳。 2、蛋鸡品种不同 在鸡蛋中，白壳蛋鸡主要以“白来航鸡”为祖代培育而来，有很小一部分是正宗土鸡所产，有很大部分是“白毛鸡”所产，主要有海兰灰和京白等商

所谓青年鸡指7一20周龄的母鸡。即育成鸡、中雏、大雏、童鸡。离温后养育到性成熟前的未成年鸡。生长发育比较迅速,是骨骼生长发育的主要阶段。 青年鸡的体重和均匀度是决定将来产蛋最重要的因素。体重大的鸡先开产，2-3周内就达高峰。体重小的鸡，开产晚。体质弱，抗病力差，产蛋少，产蛋率上升缓慢，甚至无产蛋高峰。过肥鸡，身体负担重，产蛋小，也不会持久，鸡的体重大致在7-14周龄时已经定型，偏瘦鸡，如这时体重仍

特征          一、根据外观特征淘汰。低产蛋鸡表现外观上的特征主要有二点：1、体型粗壮，头粗大，个体过肥。2、体型弱小，头更小，体重较轻。淘汰这些鸡的最佳时间是育成期结束上产蛋笼前。          二、根据换羽状态淘汰。正常换羽很有规律，按头→颈→胸→背→翅→尾的顺序进行，翅部主

鸡蛋是日常消费品，并且是最廉价方便的动物蛋白来源，它的完全替代品人类目前还没有发现，可以说人类需要鸡蛋。从中国的消费习惯上来说，鸡蛋主要用途就是做菜，深加工和工业用途占比不高，并且需求结构比较稳定，短时间也不会出现大幅波动。以中国农业农村部主管发行的《中国农产品统计年鉴》最新数据来看，中国蛋鸡养殖的规模化程度目前还比较低，9成以上的都是小散养殖户，但是近几年大户的养殖量提升很快，蛋鸡总体规模化程度

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一个鸡蛋大约50克左右，一个鸡蛋的热量大约是70大卡。 鸡蛋的热量相对比较低，食用后一般不会引起肥胖，鸡蛋的营养价值非常高，它富含蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、锌等营养元素，对人体的健康是非常有益的，适合哺乳期女性、孕妇、婴幼儿以及身体虚弱者食用。但是有高胆固醇、脂肪肝、胰腺炎的患者，最好不要经常食用鸡蛋，避免加重病情。 建议每天食用1-2个鸡蛋，最好不要食用过多的鸡蛋，防止影响消化吸收，鸡